聯系人: 張軍(遼寧省阜新沙棘良種選育研究所所長、教授級高工、沙棘科研項目主持人)
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關鍵詞:沙棘苗木 大果沙棘苗木 大果沙棘苗
選擇八九成熟的果實作原料,將挑出的合格沙棘果用流動水沖洗泥沙和雜質后,瀝干水分,用篩孔徑為1mm-2mm 的雙層打漿機打漿,去除皮籽即為沙棘醬。選用新鮮、成熟適度、組織緊密而脆弱、嫩、不萎縮、無糠心和萌芽抽薹、無凍傷、無病蟲害、無機械傷的胡蘿卜為原料,去掉須和根基綠色部分,用流動水充分洗滌。將洗凈的胡蘿卜送入切菜機切成0.5cm左右的薄片,用沸水熱燙1 min-2min,冷卻、磨漿,即得胡蘿卜醬。對黃紅色的干橘皮進行選料,剔除有霉斑橘皮、橘絡、雜質和其他不合格的橘皮,用水洗運河泥沙。用80℃的熱水燙漂1 min-2min使其復軟,冷卻、磨漿備用。按配方要求將原輔料在不在銹鋼容器中混勻,置于不銹鋼濃縮蒸汽壓力為0.2MPa 左右,真空濃縮為0.085MPa-0.09MPa(溫度為50℃-60℃),濃縮至可溶性固形物為57%-50%時,迅速出鍋。在濃縮過程中應不斷攪拌,以防焦煳。其成品色澤為均勻一致的金黃色,酸甜適口,肯有淡橘香味。
沙棘喜光,耐寒,耐酷熱,耐風沙及干旱氣候。對土壤適應性強。
沙棘是陽性樹種 ,喜光照,在疏林下可以生長,但對郁閉度大的林區不能適應。沙棘對于土壤的要求不很嚴格,在粟鈣土、灰鈣 土、棕鈣土、草甸土、黑護土上都有分布,在礫石土、輕度鹽堿土、沙土、甚至在砒砂巖和半石半土地區也可以生長但不喜過于粘重 的土壤。沙棘對降水有一定的要求,一般應在年降水量400毫米以上,如果降水量不足400毫米,但屬河漫灘地、丘陵溝谷等地亦可生 長,但不喜積水。沙棘對溫度要求不很嚴格,極端最低溫度可達—50℃,極端最高溫度可達50℃,年日照時數1500~3300小時。沙棘極 耐干旱,極耐貧瘠,極耐冷熱,為植物之最。